つるしこ盛岡冷麺[うま塩] 2食入

※※※この商品は、冷麺ダイニングつるしこ店舗メニューとは異なる、オンラインショップ特別商品です。※※※

●つるしこ盛岡冷麺[うま塩]
これまで「焼肉店のサイドメニュー」であった冷麺を「お食事として十分ご満足いただけるメインメニューの麺料理」にアップグレードさせた、冷麺専門店のプレミアムな盛岡冷麺です。

●2種類の塩で仕上げた淡麗な味わいのスープ
牛骨・鶏・国産野菜を、200Lの大釜で10時間コトコトじっくり煮出すことで、旨味と香りを一番良い状態のまま引き出し、塩のおいしさが最も生きるスープに仕上げました。
岩塩は純度が高く、キリッとした塩味をつくります。国産海塩は加熱精製していないので、天然のままのミネラルがまろやかな味わいを醸し出します。この2つの塩の組み合わせが、コクがありながらすっきりとした「うま塩」の特長です。
当社直営店「冷麺ダイニングつるしこ」と同じストレートタイプ仕様ですので、解凍するだけで専門店の味がそのままお楽しみいただけます。

●岩手県内小麦「ゆきちから」の風味が生きた自家製のオリジナル生麺
つるしこの麺をゆで上げ、冷水で洗い、そのまま食べてみると、岩手県内小麦「ゆきちから」と、じゃがいも澱粉の甘味と香り、生麺ならではの風味が感じられます。
味、香り、コシと食感、喉ごし。
麺好きの方はもちろん、これまで特に違いを食べくらべたことのない方も、つるしこの生麺だけが持つ、この豊かな満足感をぜひご堪能ください。

●内容量
630g（スープ160g×2、めん140g×2、キムチ10g×2、酢5g×2）

●原材料名
［スープ］牛骨、牛肉、鶏ガラ、鶏肉、玉ねぎ、人参、長ネギ、みりん、醤油、食塩、砂糖、昆布、鰹節、さば節［めん］でん粉（国内製造）、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹［キムチ］大根、唐辛子、本みりん、魚醤、砂糖、食塩、醸造酢、ごま、鰹節、サバ節、昆布、椎茸、えび［食酢］アルコール、酒粕、食塩（一部に小麦・牛肉・鶏肉・ごま・さば・大豆・えびを含む）

●賞味期限
90日

●保存方法
冷凍（-18℃以下）

●栄養成分表示（推定値） 1人前（315g）当たり
熱量 505kcal／たんぱく質 6.0g／脂質 0.5g／炭水化物 90.8g／食塩相当量 6.40g

●アレルギー情報（特定原材料等28品目）
小麦･えび･牛肉･ごま･サバ･大豆･鶏肉