アボカド冷麺 2食入

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¥2,052

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トッピングのディップが追加になってリニューアル!
クリーミーな完熟アボカドが豆乳スープにマッチ!
ケッパーとレモンの酸味で全体を引き締め、お豆腐ベースのディップで濃厚ながら上品な味わいに仕上げました。

※写真は調理イメージです。
※植物性食材100%・ヴィーガンの方にもおすすめです。
※化学調味料は使用しておりません。

#2,000円〜4,000円未満
#ご自宅用に
#ヴィーガン・健康志向

「森のバター」と称され、世界一栄養価の高い果実としてギネス認定されているアボカド。
まろやかな風味を消さないよう、味付けは最小限でシンプルに。麺とスープが、とろけるような優しいおいしさをまといます。
西洋料理によく使われているケッパー(フウチョウボクの花のつぼみ)のピクルスとレモン果汁が良いアクセントです。

「麺ダイニングつるしこ」のトッピングをそのままご家庭用にパックしました!
お豆腐をベースにした特製ディップは、チーズのように濃厚なのに100%植物性食材。
塩味や酸味、様々な味わいが、アボカドと麺・スープのバランスをぐっと引き上げてくれる魔法のペーストです。

スープのコクの決め手となっているのは、岩手県産丸大豆100%の豆乳。
岩手県(なかでも盛岡市)の豆腐の消費量は北日本でもトップクラス。その盛岡市の老舗「平安商店」で、強い旨味と甘味を持つ濃厚な豆乳を搾っていただいています。
クリーミーななめらかさを持つこの豆乳は、厳選食材の野菜だしと溶け合うことで、より深い味わいが生まれます。

●岩手県内小麦「ゆきちから」の風味が生きた自家製のオリジナル生麺
つるしこの麺をゆで上げ、冷水で洗い、そのまま食べてみると、岩手県内小麦「ゆきちから」と、じゃがいも澱粉の甘味と香り、生麺ならではの風味が感じられます。
味、香り、コシと食感、喉ごし。
麺好きの方はもちろん、これまで特に違いを食べくらべたことのない方も、つるしこの生麺だけが持つ、この豊かな満足感をぜひご堪能ください。

●内容量
650g(スープ160g×2、めん140g×2、アボカド味付具15g×2、豆腐味付具10gx2)

●原材料名
[スープ]豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹[アボカド味付具]アボカド、オリーブ油、食塩、レモン汁、ケッパー、胡椒[豆腐味付具]豆腐、オリーブ油、甜菜糖、ワインビネガー、マスタード、味噌、レモン汁、食塩、胡椒(一部に小麦・大豆を含む)

●賞味期限
90日

●保存方法
冷凍(-18℃以下)

●栄養成分表示(推定値) 1人前(325g)当たり
熱量 450kcal/たんぱく質 5.5g/脂質 8g/炭水化物 92.3g/食塩相当量 5.93g

●アレルギー情報(特定原材料等28品目)
小麦・大豆

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